Новости и рецепты от Culinaryon

Фуа-Гра Навсегда. Почему Мишленовские Шефы Не Готовят Яйца Муравьев

На фестиваль французского региона Овернь-Рона-Альпы приехали шеф-повар ресторана Les Fresques отеля Royal Evian Патрис Вандер и шеф-кондитер Стефан Аррет, получившие в этом году свою первую звезду Michelin.

Патрис и Стефан провели мастер-класс в студии Culinaryon, приготовив королевские креветки с фуа-гра и воздушной пеной из таволги и теплое воздушное суфле на десерт.
Подробнее читайте в Forbes Life.

Наши партнеры