Здесь важна не диета, а понимание. Вместе с шефом вы разберётесь, как сделать еду лёгкой, но выразительной, сохранить текстуру и вкус, не теряя смысла. Мастер-класс подойдёт тем, кто хочет питаться осознанно и при этом получать удовольствие от каждого приёма пищи.