Этот мастер-класс — не просто про роллы. Это знакомство с философией японской гастрономии: лаконичность, уважение к продукту и эстетика в каждой детали.
Под руководством шефа вы приготовите классические и авторские вариации роллов, поймёте логику сборки, подачи и вкусового баланса.
Практика, внимание к деталям и немного восточной медитативности — всё, чтобы почувствовать дух японской кухни.
Японская кухня (18+)
За что нас любят гости?
- В начале мастер-класса — фуршет и коктейль, чтобы готовить было приятнее.
- За процессом следит команда: шеф знакомит с кухней и техникой, су-шеф помогает, ведущий подсказывает по студии, бармен — по напиткам.
- Безалкогольные напитки включены в стоимость. На барное меню — 20% скидка в течение первого часа.
- Участники получают рецепты и могут задать вопросы шефу даже после мастер-класса.
- Если изменились планы — можно перенести участие или оформить возврат. Главное — предупредить за два дня.
Что входит в стоимость:
Комплимент каждому участнику
Приготовление блюд по меню
Все продукты и необходимый инвентарь
Безлимитный бар безалкогольных напитков
Электронные пошаговые рецепты после мероприятия
Впечатления, которые останутся надолго
Ближайшие мастер-классы
Посмотреть весь календарь →
Наши партнеры
