«Азиатская кухня & Кавказ» — серия мастер-классов, где каждое направление раскрывается через гастрономический опыт и внимание к деталям.
Вечера, посвящённые Азии, знакомят с принципами работы с воком, балансом вкусов и приёмами современной подачи. Гости работают с продуктами, осваивают техники, которые легко повторить дома, и узнают то, что обычно скрыто за кулисами ресторанов.
Кавказские мастер-классы — это вдумчивое погружение в культуру: работа с мангалом, выбор мяса, особенности соусов и сервировки, где важен каждый штрих — в лучших традициях регионального гостеприимства. Каждый вечер ведёт шеф — с практическими советами, опытом и небольшими профессиональными хитростями, которые остаются с гостями надолго.
