«Азиатская кухня & Кавказ» — коллекция камерных кулинарных вечеров для тех, кто ценит новые впечатления и индивидуальный подход. Каждый мастер-класс раскрывает одну из двух кулинарных традиций — Азии или Кавказа — и позволяет почувствовать нюансы национальной кухни в авторской подаче.
Азийские мастер-классы раскрывают секреты работы с воком, искусство гармонии вкусов и современные техники подачи. Кавказские мастер-классы — это работа с мангалом, выбор мяса, особенности соусов, правила подачи и сервировки в традициях гостеприимства региона.
Вечер ведет шеф, делясь практическими советами, опытом и небольшими профессиональными хитростями.
