Вечер, где главное — вкус, внимание к деталям и спокойная уверенность в каждой подаче.
Начнем с салата: лосось и маракуйя создают тонкий баланс свежести и яркости.
Основное блюдо — филе миньон с зелёным перцем. Минимум лишнего, максимум смысла.
Десерт — крем-брюле: хрупкая корочка, мягкая текстура и долгое послевкусие.
В программе — лаконичные советы от шефа, фуршет в начале и безалкогольные напитки без ограничений.
Чтобы провести вечер без спешки и открыть для себя знакомую кухню под новым углом.
Для нас готовка — это удовольствие.
Мастер-классы проходят в формате праздника: учимся новому, пробуем, смеёмся и открываем кухни мира. Недаром нас называют «самым весёлым кулинарным пространством» в городе.
Программа мероприятия Высокая кухня: салат с лососем, филе миньон и крем-брюле (18+)
Приветственный фуршет
Салат с лососем и маракуйей
Филе миньон в соусе из зеленого перца
Крем-брюле
Музыкальная игра
За что нас любят гости?
В начале мастер-класса — фуршет и коктейль, чтобы готовить было приятнее.
За процессом следит команда: шеф знакомит с кухней и техникой, су-шеф помогает, ведущий подсказывает по студии, бармен — по напиткам.
Безалкогольные напитки включены в стоимость. На барное меню — 20% скидка в течение первого часа.
Участники получают рецепты и могут задать вопросы шефу даже после мастер-класса.
Если изменились планы — можно перенести участие или оформить возврат. Главное — предупредить за два дня.