В итальянской кухне всё звучит как музыка — названия блюд перекликаются с мелодией вечера: паппарделле, страчателла, салтимбокка, тальятелле. Каждое слово — уже словно приглашение к празднику вкуса, где ритм задаёт сама Италия: ярко, свободно, с ощущением настоящей тарантеллы.
Меню выстроено вокруг классических и авторских рецептов: карпаччо из креветок, паста с лангустинами, равиоли, ризотто, тирамису по рецепту Софи Лорен и десерты с легкой цитрусовой ноткой.
Программу тоже можно выбрать под настроение — паста-шоу или вечеринки у моря.
Особую атмосферу каждого вечера создают музыка, общие ритуалы, шоу подачи и то самое лёгкое чувство dolce vita — чтобы почувствовать Италию за пределами туристических сценариев.