Филе Миньон, Рибай, Мачете — названия, за которыми скрываются нюансы: от температуры до подачи. На мастер-классе вы научитесь читать мясо, чувствовать нужный момент и доводить стейк до идеала.
Вас ждёт практика, пошаговое объяснение и полное погружение в гастрономию мяса. От выбора куска до подачи с подходящим гарниром — всё под руководством шефа.
После этого мастер-класса домашние ужины станут чуть ближе к ресторанному уровню.